AGRICULTURA

El desarrollo alcanzado por este grupo Mixteco que habitó el sitio de Santa María Cuquila, se basó principalmente en la agricultura, el más importante es el Sistema Loma, bordo realizado en las laderas de las montañas, la forma de sembrar consistía en remover la tierra con la coa y posteriormente colocar la semilla en el hueco, este sistema les permitió ser autosuficientes en granos, como son: maíz, frijol y calabaza que eran los alimentos básicos.

Con este tipo de cultivo se podía obtener dos cosechas al año, con esto las familias pueden sostenerse de tres a seis meses, dependiendo de la cantidad y calidad de terreno que tengan, debido a que año con año se siembra y no se deja descansar a la tierra para que recupere sus nutrientes.

Los campesinos de Santa María Cuquila veneran con mucho fervor a la imagen del Sr. San Isidro Labrador, es por eso que al empezar a trabajar su terreno invocan su protección para que avancen en su cosecha.

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© | 2006 | Maritza Figueroa Bautista, Janet Gonzàlez.