Otomíes (Guanajuato, Querétaro, Hidalgo, Estado de México, Veracruz y Puebla).
El maguey pulquero
Mi comunidad en el desierto

Descubre lo que guarda el corazón de los magueyes más grandes del desierto, el aguamiel, que un tlachiquero succiona con ayuda del acocote para luego transformarlo en pulque.

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Coordinación General de Educación Intercultural y Bilíngüe. SEP
Serie: Ventana a mi comunidad. Volumen 1